?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Простая и вкусная закуска - брускетта, начинки могут быть разными. В этой - помидоры и базилик.


Состав:
Чиабатта (или обычный хлеб) — 1 штука
Помидоры — 6 штук
Базилик — по вкусу
Чеснок — 2-3 зубчика
Масло оливковое
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать небольшими кусочками.
Чиабатту (хлеб) порезать на 12 ломтиков и обжарить с двух сторон в духовке или на раскалённой сковороде гриль.
Чеснок резрезать пополам, свежим срезом натереть ломтики хлеба. Сбрызнуть оливковым маслом.
Помидоры и листья базилика выложить на хлеб, посолить, поперчить и ещё раз сбрызнуть оливковым маслом.
Приятного аппетита!